千葉 木戶泉 日本唯一特殊釀造法 
高溫山廢酛

全天然發酵 1974年開發獨有的高溫山廢

每年2月釀造體驗 (暫停舉辦)

日本曾被稱為最辛苦的2日1夜 釀造體驗，有人參與後須休息3天，有人曾經在第2天早上逃走。可惜的是因為一些酒造內部事情，現暫停舉辦。