茨城 賞花 漁市場 酒造見學之旅

茨城酒造各有色彩，強調著五大河流孕育出不同風格的清酒，其中筑波山水系擁有強烈的人文色彩。Sake Asobi 帶領您参透其中:

月之井酒造店：屹立漁港的酒造 釀造相漁獲的清酒

酒藏座落於水戶沿海位置，附近漁獲甚豐，鄰近那珂湊漁市場，釀出的清酒與地方食材有絕對的合襯。近年亦聘用了日本酒造杜氏組合連合会会長 - 石川達也先生為酒藏進行改革工程，石川先生是復興傳統釀造法生酛的先驅，参加者可以深入了解釀造的奧秘。

稻葉酒造: 自家製作料理﹑感受地方食材與配餐

酒藏位於筑波山的山麓，相傳神明就居住在整座大山的地域，用上附近的水﹑種出的米釀出充滿敬意的清酒，回饋來自天地的力量，吃上當地食材﹑配上稻葉酒造的作品使參加者感受到當地的欣澤。第二天早上到酒店旁的筑波山神社參拜，在心靈上亦浸淫在筑波山的世界之中。

來福酒造: 難能可貴地親手觸摸超精米8%

在清酒界中難得一見的少於10%的精米步合，由釀造師以及藏主親自帶領來到精米機前，親手觸摸幼細而又白得如雪般的8%精米。團員更可在最後環節親手裝瓶畫上自己的酒標，絕對是特別又充滿意義的紀念品。中午還可在酒過的餐廳一邊吃一邊品嚐大量清酒!

冬天特別食材 - 鮟鱇魚

香港人不少日餐都有供應漬鮟鱇魚肝， 肥美Creamy質感令人懷念，原來茨城由11月起至3月盛產鮟鱇魚，而特別名物就是鮟鱇魚鍋，其中「月之井」的清酒就是非常配搭的酒款，季節必吃料理。

偕樂園﹑日立公園

茨城縣有兩個著名的公園，一個是以冬之梅花﹑春之櫻花聞名的世界第二大城市公園「偕樂園」，亦是日本三大名園之一 ; 另一個是以秋之紅色圓草球成打卡熱點的「日立公園」。因應不同的季節，可選擇到不同的公園遊覽。

筑波山神社

稻葉酒造對筑波山地域充滿著敬意，茨城縣五大水系只有筑波山的水源是來自茨城，對整個地縣有著不一樣的地位，要完成整個茨城縣的文化體驗，提早起床到酒店旁的筑波山神社參拜是必須的環節。

雨引觀音寺

在櫻花季節，打卡熱點到處都是，雨引觀音寺是情侶其中一個必到絕景，有古色古香的寺廟，也飼養了不少錦鯉﹑小動物，最特別的是有兩隻孔雀，為美景加添上一份動感。雨引觀音是亦期求美滿幸福姻緣的地方，很多新婚夫婦或少女都會前來參拜。