千葉酒造一天遊 2024年7月5日
27/05/2024
2024年7月5日 千葉 木戶泉 & 岩之井 [1日精華遊]
木戶泉酒造見學 + 試飲日本唯一 高溫山廢一段仕込
岩の井酒造見學 + 試飲凍眠生酒技術+超硬水+熟成酒
日本酒造組合中央會將於7月5日至6日池袋舉行大型日本酒展覽，7月5日開展只有18:00-20:00。Sake Asobi 幫大家製造浸沉式清酒之旅，除了早上木戶泉見學，還有下午岩瀨酒造，使用多種不同酒米，少有超硬水釀造，以特別凍眠技術保存生酒，還有由日本名侍酒師田崎真也調和的熟成古酒。
見學日期時間: 2024年7月5日早上10:30-16:30
費用: 早鳥HK$600 (6月15日前報名)
正價HK$800
(*木戶泉與岩瀨酒造如只報其中一間見可亦可)
名額: 20位 先到先得
截止日: 2024年6月30日
集合地點: 千葉大原駅
語言: 廣東話/普通話、日語
領隊以及翻譯：Inasa （JSA Sake Diploma International, WSET Lv 3 in Sake, 國際酒匠）
已包括:
7月5日 酒造參觀﹑試飲費用﹑日語翻譯費用 (廣東話/普通話)
不包括:
來回日本香港機票﹑7月5日由千葉往返東京或其他地方的交通費用、個人旅遊保險﹑其他旅遊自費項目
行程概覽：
- 上午10:30 千葉大原站集合（9:00東京出發）（由於當天直接在酒造附近車站集合，建議大家剩搭由東京站出發新幹線若潮號，大約75分鐘方可到達。）
- 步行5分鐘到達木戶泉酒造大概2小時酒造見學試飲
- 下午約12:30 - 2:10 附近餐廳午膳乘坐交通公具到千葉御站
- 下午2:10千葉御宿站集合，步行10分鍾到達岩瀨酒造
- 下午2:30 見學正式開始，大概2小時酒造見學試飲
- 解散自行回到東京
木戶泉酒造特色:
- 天然發酵無添加高溫山廢一段仕込
- 碩果僅存木製蒸米用木桶
- 大量不同木桶使用熟成酒造
岩瀨酒造特色:
- 日本少有超硬水﹑使用多種不同酒米
- 凍眠生酒技術﹑20年秘藏古酒
- 400年歷史古建築
報名方法:
請直接聯絡whatsapp 98056572